Die Welt hat ein Hungerproblem. Etwa 735 Millionen Menschen gelten als unterernährt, und das Problem wird in Zukunft nur noch größer werden. Weltweit arbeiten Wissenschaftler:innen deshalb an Lösungen, um dem Hunger Herr zu werden. Ein möglicher Ansatz ist die elektrische Stimulation von Nutzpflanzen, um den Ertrag zu erhöhen. Gerste etwa wächst etwa 50 Prozent besser, wenn das Wurzelsystem der Pflanzen …